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秘伝鱧料理朝尾朋樹料理本専門書

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『秘伝鱧料理朝尾朋樹料理本専門書』はセカイモンで2a42cから出品され、30の入札を集めて03月20日 20時 20分に、6375円で落札されました。即決価格は6375円でした。決済方法はに対応。島根県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

秘伝鱧料理朝尾朋樹料理本専門書

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「秘傳鱧料理」朝尾朋樹（馳走高月）著1997年誠文堂新光社鱧の調理法では知る人ぞ知る名著です鱧の基本的なさばき方に秘伝の部分を加え、分かり易く工程を追って解説するほか、その調理法、献立200品あまりをまとめた。春、夏、秋の季節をテーマに作られた鱧料理は、料理人だけでなく一般人の目をも楽しませてくれる。骨抜きや一般的では無い調理法などを掲載しており勉強になる内容【目次抜粋】春(三宝柑重ね桜草木の芽田楽他夏(三点盛りみぞれ蒸し酒盗和へ他ハモの調理法(ハモの骨の構造包丁の入れ方基本的な開き方他秋(叩き和へハモ唐墨錦蒸し他逸品料理(焼向ハモ煎餅ぼたんハモ空揚げ他ほぼ使用してない為綺麗な状態ですが、素人管理の為神経質な方のご購入は御遠慮ください

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	エコメルカリ便
発送元の地域:	埼玉県
発送までの日数:	1~2日で発送

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落札情報
出品者情報

落札価格: 6375円

開始価格: 6375円

即決価格: 6375円

入札単位: 100円

商品状態: 中古

個数: 1

開始日時: 2025.03.04 8:20

終了日時: 2025.03.20 20:20

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

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